De Buyer inocuivre Jam Pan copper 38cm 9 litre

De Buyer inocuivre Jam Pan copper 38 cm – 9 liter is een professionele koperen pan, speciaal ontworpen voor jam, confituur en gelei. Met een indrukwekkende diameter van 38 cm en een ruime inhoud van 9 liter biedt deze pan de capaciteit en het oppervlakteoppervlak voor grotere batches met consistente, professionele resultaten.

Waarom kiezen voor inocuivre Jam Pan

• Topkwaliteit koper met een tinnen binnenlaag voor voedselveilig contact en optimale reactievrije kookervaring.
• Uitstekende warmtegeleiding en snelle opwarming voor precieze temperatuurscontrole tijdens suikerwerk en jamkoken.
• Brede kookoppervlakte en stevige constructie maken roeren en glad trekken van confituur eenvoudig en efficiënt.
• Geschikt voor diverse warmtebronnen en professionele keukens, van hobbykoks tot chefs, met duurzame prestaties.
• Ideaal voor jam, confituur en gelei dankzij de consistente hitteverdeling en behoud van kleur en smaak.

Onderhoud en tips

• Handwas aanbevolen en droog direct af om de tinlaag te beschermen en roestvorming te voorkomen.
• Gebruik houten of silicone gereedschappen om krassen en beschadiging te voorkomen.
• Bewaar op een droge plek; een lichte oliebehandeling helpt koper tegen verkleuring bij langdurige opslag.

Met de De Buyer inocuivre Jam Pan haal je vakmanschap in huis. Een onmisbaar stuk gereedschap voor iedereen die serieuze jam of suikerwerk maakt, met maximale controle en jarenlang plezier.